Que buena una ensaladilla rusa fresquita, ideal para el verano. La ensaladilla tiene muchas variantes, se puede preparar con las verduras que te gusten o que gusten en casa. La típica ensaladilla rusa se prepara con patata, pero en esta ocasión he preparado una ensaladilla rusa sin patata "con coliflor". En casa nos ha gustado con coliflor, así que la suelo hacer de las dos maneras. Siempre me ha gustado mucho la ensaladilla rusa, le mezcla de verduras con el atún y la mayonesa me encanta, es muy variada y un entrante muy bueno. Una receta buenísima para introducir las verduras sobre todo a los más pequeños. Probarla con coliflor, que os va a sorprender. Ingredientes: 1 coliflor 2 zanahorias 1 lata de guisantes 4 huevos 3 latas de atún Pimiento morrón Aceitunas Para la mayonesa: 1 huevo Aceite de oliva suave 1 limón Sal Preparación: Para hacer la ensaladilla rusa sin patata "con coliflor ", lo primero prepara las v...
